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On 13.01.2020
Last modified:13.01.2020

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Transgourmet Hamburg

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Unsere Moderatoren. Frank Buchholz. Unternehmer, ehemaliger Sternekoch, Buchautor, Fernsehkoch. Max Wagner. Nationalmannschaft der Köche, Dänemark, Kopenhagen.

Dominik Wetzel. Gilbert Korn-Fourcade. Christian Drexler. Brand-Manager Transgourmet Ursprung aus Leidenschaft. Bernd Zehner. Gastronom, Küchenchef, Streetfoodie-Kochlehrer.

Anne Kratz. Nationalmannschaft der Köche, Lindgens Lokschuppen. Sebastian Lege. Fernsehkoch, Lebensmittelexperte, Asiafood-Fan. Unser Unternehmensfilm Schauen Sie rein und hören Sie selber, was unsere Kunden und Mitarbeitenden über unser Unternehmen zu sagen haben.

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Die Weiterbildung erfolgt in erster Linie mittels stufengerechter interner Ausbildungen und individuellen Lernens mit E-Learning-Ausbildungsmodulen.

Zusätzlich werden mehrtägige interne Fachausbildungen in den Bereichen Früchte und Gemüse, Fleisch und Wein mit Diplomabschluss durchgeführt.

Jährlich wird ein Ausbildungsprogramm erstellt und rund 35 Stunden für die interne Schulung aufgewendet.

Bei Bedarf werden verschiedene externe Ausbildungen gemäss Ausbildungsreglement angeboten. Erfolgreiche Kadermitarbeitende müssen das Unternehmen kennen und gleichzeitig führen können.

Deshalb investieren wir schon früh in das zukünftige Kader — mit Erfolg: Rund 70 Prozent der frei werdenden Kaderstellen kann die Transgourmet Schweiz AG mit eigenen, internen Mitarbeitenden besetzen.

Die nachhaltige Kadernachwuchsförderung ist ein wesentlicher Baustein unseres Erfolgs. Dabei werden motivierte und vielversprechende Mitarbeitende bewusst gefördert, um zukünftige Kaderstellen zu besetzen.

Zu diesem Zweck haben wir ein mehrstufiges Nachwuchsförderungsprogramm Werkstätte mit verschiedenen Modulen, wo unsere jungen Nachwuchskräfte für eine neue Aufgabe vorbereitet werden.

In jeder Werkstatt besuchen die Teilnehmenden ein mehrtägiges Entwicklungsprogramm. In diesen Ausbildungsmodulen trainieren die Teilnehmenden verschiedene Themen innerhalb der Gruppe und mit individuellem Lernen, z.

Jede einzelne Werkstattausbildung wird mit einem Zertifikat abgeschlossen. Diese Ausbildung qualifiziert die Teilnehmenden für zukünftige neue Kaderfunktionen.

Ziel der internen Nachwuchsförderungsprogramme ist, dass 70 Prozent der freiwerdenden Kaderstellen mit eigenen Mitarbeitenden besetzt werden.

Das fördert die Gesundheit der Mitarbeitenden, aber auch die des gesamten Unternehmens. Gesundheit ist das wichtigste Gut — sowohl für Mitarbeitende als auch für ein Unternehmen.

Deshalb führen wir seit einigen Jahren regelmässig Gesundheitskampagnen durch. Die Kampagnen drehen sich um verschiedenste Themen, die allesamt Einfluss auf die Gesundheit und damit auf die Lebensqualität der Mitarbeitenden haben.

Des Weiteren werden Seh- und Hörtest sowie Informationen zu gesunder Ernährung bis hin zur Unfallprävention bei der Arbeit und in der Freizeit angeboten, z.

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2 Kommentare

Tezshura · 13.01.2020 um 20:42

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